Sortkommen til heste

Sortkommen (Nigella sativa) har i årtusinder været kendt for sine sundhedsmæssige fordele og terapeutiske egenskaber. Vi dykker ned i fordelene ved sortkommen til heste, undersøger hvilken form der er mest gavnlig, og deler tips til at sikre høj kvalitet.
Apr 11 / Anitta Thusing

Sundhedsmæssige fordele

Sortkommen er rig på bioaktive forbindelser, hvoraf den mest kendte er thymoquinone. Disse forbindelser har vist sig at have en række sundhedsmæssige fordele, herunder:  

1. Antiinflammatoriske egenskaber:
Thymoquinone og andre bioaktive forbindelser i sortkommen har vist sig at have stærke antiinflammatoriske egenskaber. Dette er især værdifuldt for heste, der lider af forskellige inflammatoriske tilstande, herunder:

Ledproblemer: Inflammation i leddene kan være smertefuldt og begrænse hestens bevægelse. Sortkommen kan bidrage til at forbedre komforten og mobiliteten hos heste med ledproblemer som f.eks. gigt eller artrose.

Allergiske reaktioner: Allergier kan forårsage betændelse i huden eller luftvejene hos heste, hvilket resulterer i kløe, hævelse og ubehag. Sortkommen kan hjælpe med at lindre symptomerne på allergiske reaktioner.

Hovbylder og hudproblemer: Inflammation i huden eller hovene kan føre til dannelse af bylder eller andre hudlæsioner. Sortkommen kan ofte hjælpe med at fremskynde helingsprocessen.

Inflammatoriske tarmsygdomme og mavesår: Tilstande som f.eks. IBD og mavesår kan drage fordel af sortkommen's antiinflammatoriske egenskaber.

Luftvejsproblemer: Heste med luftvejsproblemer som astma eller kronisk obstruktiv lungesygdom (COPD) kan have glæde af sortkommen til at forbedre luftvejsfunktionen, og dermed reducere hoste og åndedrætsbesvær.

2. Immunmodulerende effekter:
Sortkommen har vist sig at have immunmodulerende egenskaber, hvilket betyder, at den kan påvirke og regulere funktionen af hestens immunsystem. Immunsystemet er afgørende for at beskytte kroppen mod infektioner og sygdomme, og en optimal immunitet er vigtig for hestens generelle sundhed og velbefindende.

Ved at styrke immunsystemet kan sortkommen hjælpe med at øge hestens modstandskraft mod infektioner. Dette kan være særligt gavnligt for heste, der er mere modtagelige over for infektioner, eller heste, der lider af gentagne luftvejsinfektioner eller allergiske reaktioner. Sortkommen kan bidrage til at styrke kroppens naturlige forsvarsmekanismer og reducere hyppigheden eller alvorligheden af infektioner.  

3. Antioxidative egenskaber: 
Sortkommen er kendt for sin kraftige antioxidante egenskaber, hvilket betyder, at den kan hjælpe med at beskytte hestens celler mod skader forårsaget af frie radikaler og oxidativt stress. Frie radikaler dannes naturligt i kroppen som et resultat af stofskifteprocesser, men de kan også dannes i større mængder som følge af faktorer som stress, forurening, og dårlig ernæring. Når niveauerne af frie radikaler bliver for høje, kan de forårsage skader på cellerne og bidrage til udviklingen af forskellige sygdomme og lidelser.

Som en kraftig antioxidant kan sortkommen neutralisere de skadelige virkninger af frie radikaler og hjælpe med at forhindre cellebeskadigelse. Dette kan være særligt vigtigt for ældre heste og heste med muskelsygdomme som f.eks. PSSM/MIM, da de ofte har øgede niveauer af oxidativt stress. Derudover kan heste, der udsættes for miljømæssige toksiner som forurening eller andre skadelige stoffer, også have gavn af de beskyttende egenskaber ved sortkommen.

Skal jeg vælge sortkommenfrø, olie eller pellets?

Når det kommer til at tildele sortkommen til heste, er der flere muligheder at vælge imellem:

Sortkommenfrø: Nogle hesteejere foretrækker at fodre hele frø, fordi de er minimalt forarbejdede og bevarer deres naturlige næringsindhold. Heste kan dog ikke udnytte de gode næringsstoffer i frøene, hvis ikke de tygges grundigt. Hele sortkommenfrø kan derfor  males og blandes i hestens foder for optimal udnyttelse. Det giver en naturlig og ubearbejdet kilde til sortkommenfrøenes næringsstoffer. Det er vigtigt at fodre malede sortkommenfrø straks efter, de er malet, fordi sortkommenfrø har et højt fedtindhold, og når de males, udsættes de for oxidation. Når frøene males, øges overfladearealet, hvilket øger kontakten mellem frøene og ilt i luften, hvilket igen fremskynder oxidationsprocessen. Dette kan føre til, at de essentielle fedtsyrer og andre næringsstoffer i sortkommenfrøene forringes eller bliver harske.

For at bevare friskheden og næringsværdien af de malede sortkommenfrø er det derfor bedst at fodre hesten med dem så hurtigt som muligt efter, de er malet. Dette vil hjælpe med at sikre, at hesten får mest muligt ud af de gavnlige næringsstoffer, der findes i sortkommenfrøene, samtidig med at man undgår at fodre dem med harske eller forringede frø.

Sortkommenolie: Sortkommenolie er en mere koncentreret form af sortkommen, der let kan tilføjes til hestens foder. Sortkommenolie udvindes fra frøene og er rig på bioaktive forbindelser såsom thymoquinon. Det kan blandes i hestens foder eller indgives oralt med en sprøjte. Sortkommenolie giver en koncentreret kilde til gavnlige forbindelser og kan være mere velsmagende end f.eks. sortkommenpellets. Det er dog vigtigt at være opmærksom på, at olier kan blive harske over tid, især hvis de ikke opbevares korrekt. Det anbefales derfor at opbevare sortkommenolie på et køligt, mørkt sted og bruge den inden for den angivne udløbsdato for at sikre dens friskhed og effektivitet. 

Sortkommenpellets: Nogle producenter tilbyder sortkommen i form af pellets, hvilket gør det nemt at administrere og dosere produktet til din hest. Sortkommen pellets er som oftest et restprodukt fra fremstillingen af sortkommenolie, og er den faste rest, der er tilbage efter presningen af sortkommenfrø for at udvinde olie. Denne presserest er rig på næringsstoffer og bioaktive forbindelser, der findes naturligt i sortkommenfrøene.

Sortkommen pellets kan blandes i hestens foder for at tilføre de næringsstoffer og fordelagtige forbindelser, der findes i sortkommenfrøene. Da det meste af olien allerede er blevet udvundet, er pillerne tørre og faste, hvilket gør dem nemme at håndtere og opbevare. Selvom det meste af olien er blevet fjernet, indeholder sortkommen pellets stadig olie, som kan blive harsk over tid på grund af eksponering for luft, lys og varme.

For at forhindre, at sortkommen pellets bliver harske, er det vigtigt at opbevare dem korrekt. Det anbefales at opbevare sortkommen pellets i en lufttæt beholder eller pose væk fra direkte sollys, varme og fugtighed. Opbevar dem på et køligt, mørkt sted, og sørg for at bruge dem inden for den angivne holdbarhedsdato for at sikre optimal kvalitet og friskhed. Hvis sortkommen pellets begynder at udvikle en ubehagelig lugt eller smag, eller hvis de ser unormale ud, bør de kasseres, da de kan være blevet harske og have mistet deres næringsværdi. 

Hvilken form indeholder flest aktive stoffer?

Sortkommenfrø, sortkommenolie og sortkommenpellets har alle deres eget sæt af aktive stoffer og næringsstoffer, men mængden og koncentrationen af disse stoffer kan variere afhængigt af den specifikke form og produktionsmetode.

Sortkommenfrø er den naturlige kilde til de aktive forbindelser, der findes i sortkommenplanten. De er rige på bioaktive forbindelser såsom thymoquinon, antioxidanter, essentielle fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Frøene kan indeholde de højeste niveauer af disse aktive stoffer, da de er den rene, ubearbejdede form af sortkommen. Dog skal frøene som før nævnt males for at kunne udnyttes optimalt af hesten.

Sortkommenolie udvindes fra frøene gennem en presningsproces. Olien indeholder en koncentreret mængde af de fedtopløselige forbindelser, der findes i frøene, herunder thymoquinon og andre antioxidanter. Da olien er en koncentreret form, kan den have højere niveauer af bestemte aktive stoffer i forhold til frøene.

Da sortkommen pellets som oftest er et restprodukt fra fremstillingen af sortkommenolie, kan nogle næringsstoffer været gået tabt eller være nedbrudt. Dog kan pellets stadig indeholde en betydelig mængde af de gavnlige forbindelser fra sortkommenfrøene, selvom koncentrationen muligvis er lidt lavere end i frøene og olien.

Det er vigtigt at bemærke, at den optimale form af sortkommen kan variere afhængigt af hestens individuelle behov og præferencer. Nogle heste kan foretrække eller have bedre udnyttelse af en bestemt form, mens andre kan drage fordel af en anden. Når vi udarbejder en foderplan eller rådgiver dig omkring fodring vil vi anbefale dig den bedste kilde til sortkommen til DIN hest, og vejlede dig i korrekte mængder ud fra din hests specifikke udfordringer.

Kvalitet

Når det kommer til kvaliteten af sortkommen, er der flere faktorer, der spiller en vigtig rolle:

1. Renhed og friskhed: Det er afgørende at vælge et sortkommenprodukt, der er af høj kvalitet og fri for forurenende stoffer såsom pesticider, herbicider og andre kemikalier. Sørg for at købe fra pålidelige producenter, der udfører omhyggelige kvalitetskontrolprocedurer for at sikre renheden og friskheden af deres produkter.

2. Produktionsmetode: Produktionsmetoden kan påvirke kvaliteten af sortkommenproduktet. Koldpresset sortkommenolie anses for at være den mest naturlige og næringsrige form af sortkommenolie, da den bevarer flest af frøenes næringsstoffer og aktive forbindelser. Hvis man køber sortkommen pellets vil det derfor også være en god idé at sikre, at det er et restprodukt fra koldpresset sortkommenolie. Koldpresning har nemlig den fordel, at flere sundhedsfremmende og temperaturfølsomme ingredienser bevares. 

3. Oprindelse og dyrkningsmetoder: Sortkommenfrø bør dyrkes under optimale forhold og være af høj kvalitet for at sikre, at de indeholder de nødvendige næringsstoffer og aktive forbindelser. Du kan med fordel vælge økologisk dyrkede frø, så du ved at de ikke har været udsatte for skadelige kemikalier og forurenende stoffer.

4. Opbevaring og holdbarhed: Sortkommen bør opbevares korrekt for at bevare deres næringsstoffer og friskhed. Opbevar produktet væk fra direkte sollys, varme og fugtighed, og brug det før udløbsdatoen for at sikre optimal effektivitet og kvalitet.

Ved at vælge sortkommen af høj kvalitet og følge korrekte opbevarings- og doseringsanvisninger kan du sikre, at din hest får mest muligt ud af de sundhedsmæssige fordele ved dette naturlige tilskud.

Hos AS EquiSoma stiller vi høje krav til kvalitet, og du kan derfor være sikker på at de produkter vi anbefaler i vores foderrådgivning lever op til høje standarder.

Tarm-hjerneaksen

Sortkommen kan potentielt påvirke tarm-hjerneaksen hos heste ved at udnytte dets immunmodulerende og antiinflammatoriske egenskaber, som kan have en positiv indflydelse på tarmens sundhed og dermed indirekte påvirke kommunikationen mellem tarmen og hjernen.

Derudover antyder forskning, at sortkommen muligvis kan øge produktionen af neurotransmitteren serotonin i hjernen. Serotonin, også kendt som "lykkehormonet," spiller en afgørende rolle i reguleringen af humør, søvn, appetit og andre kropsfunktioner. En sund balance af serotonin i hjernen kan potentielt forbedre humør og følelsesmæssigt velvære hos heste ved at reducere stress og angst samt fremme en følelse af ro og velbehag. Vi ser derfor også sortkommen som et muligt tilskud til at understøtte heste, der af den ene eller anden årsag er på vej ud af en slukket, stresset eller deprimeret tilstand.

Det er dog vigtigt at understrege, at yderligere forskning er nødvendig for at bekræfte disse fund og forstå sortkommens fulde virkning på tarm-hjerneaksen hos heste.

Vores rådgivning kan ikke erstatte dyrlægen

Mens vi stræber efter at levere pålidelige og opdaterede oplysninger, skal det bemærkes, at vores rådgivning og anbefalinger ikke erstatter dyrlægen. Hestens sundhed og trivsel bør altid være øverst på dagsordenen, og vi opfordrer altid til at konsultere din dyrlæge, hvis din hest har sundhedsmæssige udfordringer. 

Hver hest er unik, og deres behov kan variere, så det er vigtigt at få individuel foderrådgivning baseret på din hests specifikke situation og eventuelle sundhedsmæssige udfordringer. 

Skabt med